دانلود مقاله انواع مختلف چربی کدامند؟

 چربیها به سه دسته (خانواده ) تقسیم می شوند:   چربیهای اشباع(SFA )    2- MUFA اسیدهای چرب غیر اشباع با یک پیوند دو گانه    3-PUFA اسیدهای چرب غیر اشباع با بیش از یک پیوند دوگانه که خود شامل دو گروه امگا3 وامگا 6 هستند . قابل ذکر است هیچ خانواده ای مهمتر از خانواده دیگر نیست . بدن چربیها ی گوناگون را بسته به نیازش در مکانهای مختلف استفاده می کند مثلا چربیهای PUFA    به وسیله قسمتهایی از بدن که بیشترین فعالیت را دارند مانند مغز وچشم اس ...